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Festival della Dieta Mediterranea

Cultura · Aiello Calabro

Di cosa si tratta

Il 19 e 20 settembre 2026 , il centro storico di Aiello Calabro ospita la quinta edizione del Festival della Dieta Mediterranea , promosso dall’ Associazione Biologi Nutrizionisti Calabresi – ABNC . Dopo l’ultima edizione del 2018, il Festival torna con un programma rinnovato dedicato al tema “Longevità cognitiva: cosa ci insegnano i borghi” , mettendo in dialogo alimentazione, salute, stili di vita, prevenzione, relazioni sociali e qualità dell’invecchiamento. Per due giorni Aiello Calabro diventerà un laboratorio diffuso in cui la Dieta Mediterranea sarà raccontata non solo come modello alimentare, ma come patrimonio culturale, scientifico e sociale: un modo di vivere legato alla salute, alla biodiversità, alla sostenibilità, alla convivialità e all’identità dei territori. Il programma si articolerà tra convegni, incontri, attività di prevenzione, esperienze gastronomiche, laboratori, degustazioni, masterclass e momenti culturali nel centro storico. La giornata del 19 settembre si aprirà al Teatro Comunale con il convegno nazionale “Dieta Mediterranea, invecchiamento e longevità – Nutrire la mente, vivere a lungo” , evento con crediti ECM gratuiti rivolto a professionisti dell’area sanitaria. Responsabile scientifico sarà il dott. Saverio Bruni, medico chirurgo, biologo nutrizionista e specialista in Patologia Clinica. Tra i temi al centro del confronto: neurobiologia dell’invecchiamento sano, prevenzione delle demenze, genetica, microbiota intestinale, nutrizione applicata, fragilità, riserva cognitiva e corretti stili di vita. Nel pomeriggio il Festival si sposterà nel borgo, con l’apertura straordinaria di Palazzo Cybo-Malaspina , visite guidate, presidi dedicati alla biodiversità agroalimentare, produzioni locali e filiera corta. Ampio spazio sarà riservato all’area food e agli show cooking funzionali, con l’obiettivo di mostrare come le ricette della tradizione mediterranea possano unire gusto, identità e attenzione alla salute. Le preparazioni valorizzeranno materie prime del territorio, prodotti di qualità e saperi gastronomici locali, trasformando la cucina in un’esperienza di educazione alimentare. La serata proporrà anche momenti di teatro, musica e animazione culturale, insieme a “Ascoltare i sapori”, degustazione e cena al buio curata dall’Unione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenti – Sezione Territoriale di Cosenza, pensata per riscoprire profumi, consistenze e percezioni attraverso un rapporto più consapevole con il cibo. Il 20 settembre sarà dedicato alla prevenzione e alla partecipazione con il Villaggio della Salute , allestito in Piazza Plebiscito e nel centro storico. Saranno previsti hub open-air per adulti, famiglie e bambini, con attività legate a composizione corporea, stili alimentari, mindful eating, spezie, erboristeria e tisane. Il programma includerà inoltre masterclass dei sensi dedicate a pane, olio, vino e miele, con professionisti e realtà qualificate del settore, oltre a un laboratorio immersivo in realtà virtuale sul rapporto tra percezione, territorio ed esperienza. Il gran finale prevede una degustazione diffusa di vini e oli calabresi e un evento multimediale sulla facciata di Palazzo Cybo-Malaspina , con video mapping 3D architetturale, arpa laser, recitazione dal vivo, voci fuori campo e musiche sincronizzate.

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Fonte: Regione Calabria — Calabria Straordinaria

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