Sagra del Caciobab
Di cosa si tratta
Il gusto della Calabria incontra l'innovazione gastronomica con la seconda edizione della Sagra del Caciobab , un appuntamento dedicato a una specialità nata dall'incontro tra tradizione casearia e nuove interpretazioni del cibo di strada. Venerdì 4 e sabato 5 settembre 2026, Polistena , nel cuore della provincia di Reggio Calabria , ospita una manifestazione all'insegna dei sapori e della convivialità, dove residenti e visitatori potranno scoprire il particolare Caciobab , una proposta che unisce il caciocavallo calabrese alla modalità di preparazione tipica del kebab.
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