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Sagra della Struncatura

Sagra · Lungomare, Gioia Tauro

Di cosa si tratta

Il gusto della tradizione torna protagonista a Gioia Tauro con la 12ª edizione della Sagra della Struncatura , in programma venerdì 7 agosto 2026 dalle ore 20:00 sul Lungomare. Organizzata dalla Pro Gioia APS con il patrocinio del Comune di Gioia Tauro, la manifestazione celebra uno dei prodotti più rappresentativi della cucina popolare calabrese, raccontando attraverso il cibo la storia, le influenze e i saperi di un territorio. La struncatura , pasta dalla forte identità legata alla tradizione gastronomica della Piana di Gioia Tauro, sarà protagonista di una serata dedicata alla degustazione e alla convivialità, accompagnata da un’atmosfera di festa sullo sfondo del lungomare cittadino. L’evento rappresenta un’occasione per riscoprire un piatto nato dalla cultura contadina e diventato nel tempo espressione della cucina calabrese, valorizzato attraverso ingredienti semplici e sapori autentici.

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Fonte: Regione Calabria — Calabria Straordinaria

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