Show Cooking "Pruna di Frati"
Di cosa si tratta
La Pruna di Frati , eccellenza di Terranova Sappo Minulio riconosciuta come Presidio Slow Food , torna protagonista con la quarta edizione di "Pruna di Frati - Show Cooking" , l'evento che celebra uno dei prodotti più rappresentativi del territorio attraverso un'esperienza dedicata alla gastronomia e alla valorizzazione delle produzioni locali. L'appuntamento è in programma venerdì 7 agosto 2026 , alle ore 20:00, con una serata guidata dallo chef Filippo Cogliandro , che proporrà uno show cooking pensato per raccontare la versatilità della Pruna di Frati attraverso preparazioni creative capaci di coniugare tradizione e innovazione. Novità dell'edizione 2026 sarà il Food Pairing , un approfondimento dedicato agli abbinamenti tra sapori, aromi e prodotti del territorio, per scoprire come la scienza del gusto possa valorizzare al meglio questa eccellenza locale. L'evento è a numero chiuso e si svolgerà su prenotazione.
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